Mahlakas ploomi-mustsõstra kiirkook

Algus on alati raske, aga esimene toiduteemaline sissekanne on teie ees. Ja kes teab, võibolla ka viimane, sest kahjuks pole mul padevust ei blogimisel ega ka fantastiliste-eriliste roogade kokkamisel. Vahel harva ning siis enamasti koogid-küpsetised.
Kuna tegemist on esimese toiduteemalise sissekandega, siis puudub ka valminud maiuse pilt. Minu vabandus: olin liiga agar koogi söömise-jagamisega ning pildile oleks jäänud natuke liiga vähe kooki ning teiseks polnud ka pildistamisaparaati käepärast. Edaspidi, luban, pildid ka:)

Niisiis.

Ploomi-mustsõstra kiirkook

Vajalik:
Tartu Mill Kiirpirukas*
8 ploomi
peotäis mustsõstraid
suhkur, kaneel,
riivitud šokolaad.


***
Segada kiirpiruka pulber umbes 200-300 ml vee ( pakendil soovituslik 160, kuid minul ta nii vähese veega ära ei sogunenud) ja 70 ml toiduõliga ühtlaseks massiks. Jätta valminud segu veidikeseks seisma ja võtta ette ploomid. Lõigata ploomid pooleks, eemaldada kivid ning lõigata poolikutest veel omakorda õhemad viilud. Kui kasutada külmutatud mustsõstraid, siis tuleks need külmikust nüüd välja tõsta, et need piisavalt sulada jõuaks. Ploomidega edasi... Tükikesed panna kaussi, riputada peale maitse järgi suhkrut ( 8 ploomi peale läks 1,5 tl) ja kaneeli ( umbes 0,5 tl). Jätta paariks minutiks maitsestuma.
Valada kiirpiruka taigen küpsetuspaberiga kaetud küpsetusvormi( kasutasin u. 30x20 cm suurust 5 cm kõrguste äärtega mitte lahti käivat vormi). Peale laduda vaheldumis ploome ning mustsõstraid. Mustsõstardega soovitan mitte liialdada,võib ploomi maheda maitse alla suruda.
Küpsetada 200 kraadi juures umbes 20 minutit, kuni kook on võtnud kauni helekollase tooni ning habatiku külge enam tainast ei kleepu.
Lõigata jahtunult.
Nautimust!


Huh!
Saigi esimene kirja. Tore! :)
Ning kuna ma juba õhinasse läksin mõtlen oma üsna äsja olnud sünnipäeva koogi kah peatselt üles riputada.

Parimaga,
Preili M!



*Nimetati neid vist koogipulbriteks? Igatahes pulber+vesi+õli=koogi tainas, seega edaspidi kasutan selliste toodete puhul sõnu nagu muffinipulber,koogipulber jne.